Курячі ніжки в медовому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дуже простий рецепт курячих ніг у медовому соусі, який без проблем може повторити кожен на своїй кухні. За бажанням ви можете доповнити його улюбленими спеціями, ароматними травами, а також замінити гірчицю томатним соусом, наприклад. Завдяки маринаду, ніжки виходять не тільки смачними, але й неймовірно гарними. 1. Спочатку вимийте гомілки під проточною водою та обсушіть паперовим рушником. 2. Викладіть їх у глибоку миску та натріть з усіх боків сіллю. 3. У окремій мисці з’єднайте рослинну олію з гірчицею. 4. Використовуйте рідкий мед, якщо він засахарувався — трохи підігрійте його на водяній бані. 5. Вичавте сік лимона, додайте його до миски. 6. Збийте все вінчиком або ложкою до однорідності. 7. Додайте паприку та сушений часник. Перекладіть ніжки в посудину з маринадом, перемішайте так, щоб маринад повністю покрив їх. 8. Накрийте посудину та поставте в холодильник на пару годин, щоб ніжки пропиталися. 9. Потім перекладіть їх у жаростійку форму та поставте в розігріту духовку на 40–45 хвилин. Під час приготування обов’язково поливайте гомілки зверху, щоб не підсихали. Ось такий варіант. Готове страву можна подавати до столу.