Курячі ніжки в кисло-солодкому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний соус, у якому дуже гармонійно поєднуються солодкі та кислі нотки, надає звичайним смаженим курячим ніжкам певної оригінальності. Так, із звичайних курячих ніжок можна приготувати щось нове та смачне. У цьому ви переконаєтеся, якщо скористаєтеся цим простим рецептом приготування курячих ніжок у кисло-солодкому соусі. Нічого складного у приготуванні цієї страви немає, найг головне — ретельно підібрати саме той баланс солодкого і кислого, який вам сподобається. Але соус має бути саме кисло-солодким, пам’ятайте про це. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі ніжки потрібно помити та обсушити паперовим рушником. На розігрітій з маслом сковороді обсмажте їх до рум'яності. Посолити.
- 2
Крок 2
Приготуємо соус. Для цього змішуємо соєвий соус, кетчуп або томатний соус та оцет. Перемішуємо.
- 3
Крок 3
Вливаємо мед. Знову все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо часник, очищений від шкарлупи та пропущений через прес. Туди ж — очищений і натертий імбир.
- 5
Крок 5
Цибулю та перець очистимо і наріжемо невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
Пасеруємо їх на розігрітій з маслом сковороді. Після чого додамо раніше обсмажені ніжки.
- 7
Крок 7
Додаємо кисло-солодкий соус і воду. Перемішуємо, тушимо під кришкою на невеликому вогні близько 20-30 хвилин.
- 8
Крок 8
Перед подачею готову курочку можна посипати подрібненою зеленню та кунжутом.