Курячі ніжки в кефірі
Опис
Подавати можна з розмарином або посипавши спеціями для курки. Часник і перець роблять ніжки гострими, а кефір — ніжними та соковитими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці з'єднаємо кефір з половиною листя розмарину, додамо перець чилі, сіль і чорний перець. Ретельно перемішаємо.
- 2
Крок 2
Дрібно поріжемо часник, додамо його в ту саму миску.
- 3
Крок 3
Промоємо курячі ніжки. Покладемо їх у миску з маринадом. Добре перемішаємо і залишимо на 1 годину.
- 4
Крок 4
У вок виливаємо підсоняшникову олію шаром 0,5 см, нагріваємо 3 хвилини.
- 5
Крок 5
У мисці або на дошці змішайте перець чилі та борошно.
- 6
Крок 6
Курячі ніжки виймаємо з маринаду, обсушуємо паперовими рушниками та обвалюємо в паніруванці.
- 7
Крок 7
Обсмажуємо ніжки у воку з обох боків до золотистого кольору. На це знадобиться близько 15 хвилин. Після цього їх можна викладати на тарілку.