Курячі ніжки в брусничному маринаді
Опис
Замаринувати та запекти за цим рецептом можна будь-яку частину курки або курку цілком. Соус потрібно збивати до консистенції на ваш смак. Якщо ви не вживаєте мед, замініть його кленовим сиропом або просто додайте цукор. Замість свіжої брусники можна використовувати заморожені ягоди.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курячих ніг в брусничному маринаді. Ягоди вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Курячі ніжки вимийте, обсушіть і розріжте на дві частини. Викладіть їх у глибоку миску.
- 3
Крок 3
У чашу блендера викладіть брусницю, очищений часник, гірчицю, мед і влийте оцет, рослинну олію з соєвим соусом. Усе збийте до однорідності.
- 4
Крок 4
Залийте стегна маринадом, поперчіть, посольте, якщо потрібно, і перемішайте. Закрийте кришкою та поставте в холодильник на 8–12 годин для маринування.
- 5
Крок 5
Перекладіть мариновані ніжки у форму для запікання і поставте в гарячу духовку.
- 6
Крок 6
Запікайте ніжки при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин до готовності. Готові ніжки вийміть з духовки та подавайте одразу до столу.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.