Курячі ніжки, тушені у вершковому соусі
Опис
Курятина, тушена в вершках, завжди виходить дуже смачною, соковитою та ніжною. Подавати її можна з будь-яким гарніром — з картоплею, рисом, гречкою чи макаронами. Ця страва подобається і дорослим, і дітям. Та й господиня задоволена — адже готується вона просто і швидко, а в результаті вся родина задоволена. Читайте рецепт, і ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі ніжки ретельно очистимо, помиємо та обсушимо. Потім обсмажимо на розігрітій з рослинною олією сковороді.
- 2
Крок 2
Обсмажуємо до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 3
Крок 3
Перекладаємо обсмажені ніжки в каструлю, додаємо сіль, перець, лавровий лист і сушений зілля.
- 4
Крок 4
Очистимо цибулю, часник і моркву. Цибулю наріжемо чверть-кільцями, моркву натремо на тертці. Часник дрібно наріжемо. Овочі можна обсмажити, а потім додати до ніжок, а можна додати сирими.
- 5
Крок 5
Додаємо воду і закриваємо каструлю. Доводимо до кипіння та готуємо приблизно 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додаємо сметану і тушкуємо на малому вогні до готовності.
- 7
Крок 7
Якщо вам потрібен густіший соус, можна додати трохи борошна і дати страві потушити кілька хвилин.