Курячі ніжки по-грузинськи
Опис
Курячі ніжки по-грузинськи виходять трохи гострими, пікантними та ароматними. Для соусу-маринаду знадобиться гірчиця, яблучний оцет і спеції хмели-сунелі. Також додайте до курки цибулю — м'ясо буде соковитішим
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі стегна промийте, посоліть і поперчіть за смаком.
- 3
Крок 3
Додайте хмілі-сунелі та перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте гірчицю, влийте яблучний оцет, трохи рослинної олії, перемішайте.
- 5
Крок 5
Очистіть цибулю і наріжте чверть кільцями.
- 6
Крок 6
Додайте цибулю до курки, тоді м'ясо буде соковитішим.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте курку з цибулею, поставте маринувати у холодильник мінімум на 1 годину, а краще на 2-3.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду на середньому вогні, трохи змастіть її маслом, викладіть мариноване куряче м'ясо.
- 9
Крок 9
Спочатку підсмажте курку до золотистої скоринки 7-10 хвилин, потім зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 25-30 хвилин до готовності.
- 10
Крок 10
Подавайте гарячим відразу до столу.