Курячі ніжки з фаршу
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. «Фальшиві» курячі ніжки з фаршу в домашніх умовах — це надзвичайно соковите страва. До такого гарячого підійде будь-який гарнір на смак, салат або просто улюблений соус. Від цих ніжок будуть у захваті всі, можете навіть не сумніватися. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби потрібно насамперед подрібнити та викласти на сковороду з невеликою кількістю вершкового масла. Смажити до готовності. На окремій сковороді обсмажити дрібно нарізаний цибулю та натерту на тертці моркву. З ніжок потрібно акуратно витягнути кістку, попередньо зрізавши все м'ясо. Пропустити м'ясо через м'ясорубку, з'єднати з обсмаженими овочами. Вимити та подрібнити свіжу зелень.
- 2
Крок 2
2. Підсмажені грибочки теж додати до фаршу. Крім цього, курячі ніжки з фаршу в домашніх умовах можна доповнити подрібненими томатами або іншими овочами за смаком.
- 3
Крок 3
3. Вбити в масу яйце. Додати сіль, перець, улюблені спеції. Усе добре перемішати.
- 4
Крок 4
4. У кишеньку з шкірки акуратно покласти начинку.
- 5
Крок 5
5. Прижимаючи, потрібно досить щільно заповнити начинкою простір.
- 6
Крок 6
6. Потім заховати кишеньку внахлест. За бажанням можна закріпити зубочистками, наприклад.
- 7
Крок 7
7. Викласти готові ніжки на протиню. Щоб скоринка була смачнішою, можна змастити верх сметаною або майонезом, наприклад. Ще один варіант, як зробити курячі ніжки з фаршу смачнішими, — це медовий соус.
- 8
Крок 8
8. Поставити протинь у розігріту духовку та запікати близько 45 хвилин. Коли скоринка стане рум'яною, страву можна виймати та подавати до столу.