Гриль із курячих стегон, замаринованих у пиві
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Найкраще для цієї страви підходять темні медові сорти пива. Майте на увазі, що смак соусу залежить від сорту пива. Зі світлого пива соус виходить менш вираженим на смак і світлішим за кольором. Курка в пиві має безліч рецептів, які передбачають її приготування як на сковороді, так і в духовці, мультиварці, на грилі, решітці, мангалі. Цікавим є те, що пивний маринад запобігає утворенню канцерогенних речовин під час смаження м'яса на грилі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У неглибокій ємності змішайте пиво, оливкову олію, сіль, паприку, кмин, мелений чорний перець, часник, сік лайма та петрушку.
- 2
Крок 2
2. Покладіть ніжки в щільний пакет, залейте маринадом. Добре струсіть пакет, щоб рівномірно розподілити маринад. Залиште м'ясо маринуватися протягом 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте ніжки на грилі до золотистої скоринки і готовності м'яса.