Курячі нагетси вдома
Опис
Закуска готується швидко і просто. До м’яса можна додати улюблені вами спеції та приправи. Куряче філе можна не маринувати — вийде дуже соковите та ніжне. Якщо ви збираєтеся смажити його в каструлі, не накладайте занадто багато одразу. Виймайте готові нагетси шумівкою, щоб стекло олію.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Філе помийте й промокніть паперовими серветками. Наріжте шматочками по 2–3 см і добре посоліть.
- 2
Крок 2
2. Курячі яйця розбийте в мисочку та збийте вінчиком. Додайте 0,5 чайної ложки солі.
- 3
Крок 3
3. Панировочні сухарі я роблю вдома за допомогою блендера з білого хліба, мені вони здаються смачнішими за магазинні. Пересипте їх у глибоку ємність.
- 4
Крок 4
4. Кожен шматочок м'яса спочатку занурте у збиті яйця, а потім у паніровочні сухарі. Можна зробити подвійне панування.
- 5
Крок 5
5. Обжаривати нагетси краще у мультиварці, але можна й у трилітровій каструлі. Викладіть м’ясо в один шар, опустіть сітку в розпалену олію.
- 6
Крок 6
6. Нагетси смажуються 10–12 хвилин. Після приготування викладіть їх на сито або серветки, щоб прибрати зайвий жир. Смачна закуска готова!