Курячі мішечки з кабачком
Опис
Ви звикли просто обсмажити курячі ніжки на сковороді або запікати в духовці. Витратте зайві півгодини, і в вас вийде зовсім нова та дуже гарна страва
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготувати гомілки. Промити їх і трохи обсушити. Акуратно зняти з гомілки шкірку і відрізати кінчик кістки. Вийде свого роду мішечок.
- 2
Крок 2
2. Відокремити м'ясо від кісток і пропустити його через м'ясорубку. Кабачок вимити. Якщо кабачок великий, зняти з нього шкірку. Якщо молодий — використовувати цілком. Кабачок і зубчики часнику натерти на дрібній тертці. У окремій посудині змішати куряче фарш, натерті кабачок і часник, яйця. Все ретельно перемішати до однорідної маси, посолодити та поперчити.
- 3
Крок 3
3. Вийшов дуже смачний фарш. Цей фарш потрібно помістити в мішечки з шкірки.
- 4
Крок 4
4. У сковороді розігріти рослинну олію. У окрему миску насипати панірувальні сухарі. Добре обваляти в сухарях кожен мішечок. Викласти курячі мішечки в олію і добре обсмажити з кожного боку. Кожен бік ніжки смажити приблизно по 6-7 хвилин, доки вони добре не зарум'яняться.