Курячі мафіни з гарбузом

Опис

Домашнє випікання до чаю. Такі мафіни подають лише після охолодження. Їх можна запікати в духовці, в мікрохвильовій печі або приготувати на пару. Свої я готував у звичайній духовці. Вони виходять соковитими та дуже смачними. Їх можна подавати як закуску, на сніданок або як додаток до гарніру з овочів. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і перець.

2. 2

   Крок 2

   У іншу миску додайте яйця, трохи перемішайте, потім додайте гарбуз, олію та воду, ретельно вимішайте. Влийте суміш у миску з борошняною сумішшю та перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Промийте шавлію, дрібно наріжте її. Варене куряче м'ясо наріжте кубиками і змішайте зі шавлією. Додайте до інших інгредієнтів у мисці та перемішайте.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до 170 градусів. Смажте форми для кексів рослинною олією, щоб випічка не пригоріла і легко виймалася з форми.

5. 5

   Крок 5

   Наповніть формочки тістом на 1/3 і випікайте 20–25 хвилин. Подавайте мафіни після охолодження.