Гарячі страви
Курячі ландорики
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ці ніжні рублені котлети можна приготувати з будь-якого виду м'яса. До складу котлет входить вершкове сметана, яку можна замінити майонезом або йогуртом. Крохмаль, який теж тут присутній, краще не замінювати борошном, інакше ландорики вийдуть тугими. За бажанням і смаком у фарш можна додати часник та зелень. Такі котлети люблять діти та дорослі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе наріжте дрібним кубиком. Щоб зручніше було нарізати, можна попередньо трохи підморозити філе.
- 2
Крок 2
Дрібно наріжте цибулю, розбийте яйце.
- 3
Крок 3
Додайте сметану, крохмаль, сіль, перець. За бажанням додайте часник, пропущений через прес. Усе ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Нагрійте сковороду з рослинною олією. Ложкою розкладіть фарш і смажте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
- 5
Крок 5
Готово.