Курячі крильця у вершковому соусі
Опис
Приготувати курячі крильця у вершковому маслі вдома можна безліччю різних способів — на сковороді, на грилі або в мультиварці. Цей рецепт чудово підійде всім любителям соковитих, ніжних крилець, приготованих без зайвого жиру.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Куриці крильця потрібно вимити та обсушити. За бажанням можна розрізати на 2-3 частини.
- 2
Крок 2
2. Засолити вершки та додати спеції. У рецепті приготування курячих крилець у вершках немає обмежень щодо спецій. Це може бути звичайна суміш перців або приправи для курки — готові чи підібрані за смаком.
- 3
Крок 3
3. Крильця викласти в мисочку і залити зі сметаною зі спеціями. Залишити на час, щоб вони трохи промаринувалися.
- 4
Крок 4
4. Тим часом можна зайнятися овочами. Очистити та нарізати дрібними кубиками цибулину.
- 5
Крок 5
5. Моркву вимити, очистити і натерти на тертці.
- 6
Крок 6
6. На сковорідку з товстим дном або в сотейник налити трохи рослинної олії (буквально трошки) і покласти туди цибулю.
- 7
Крок 7
7. Обсмажити пару-трійку хвилин і додати до цибулі моркву. Смажити на середньому вогні, періодично помішуючи, близько 5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. До смажених овочів додати крильця.
- 9
Крок 9
9. Акуратно перемішати і смажити ще 5 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Додати води або бульйону. Також у сотейник можна додати картоплю, нарізану невеликими кубиками. За бажанням курячі крильця в вершковому соусі в домашніх умовах можна тушкувати без додавання бульйону. У такому разі потрібно додати ще 3-4 столові ложки вершкового соусу. Тушкувати на повільному вогні до готовності.