Курячі крильця в маринаді (в духовці)
Опис
Для маринування крилець можна приготувати абсолютно будь-який маринад. Це може бути дуже простий із солі та суміші перців, а також складний і багатокомпонентний. У цьому рецепті використовуються кисло-солодкий соус, завдяки якому крильця набувають хрумкої та рум'яної скоринки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все приготую маринад: в мисці змішую томатний соус, оливкову олію, лимонний сік, мед, соєвий соус. Очищаю та дрібно нарізаю часник і перець чилі, додаю їх до соусу, перемішую.
- 2
Крок 2
2. Курячі крильця добре промиваю, відрізаю найменшу частину (вона не потрібна) і відправляю крильця в миску до маринаду. Усе добре перемішую, щоб кожен шматочок обвалявся, і залишаю на 6-7 годин, а краще — на всю ніч. Потім перекладаю крильця в сковороду або на протиню для запікання.
- 3
Крок 3
3. Відправляю форму з крилами в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 30 хвилин. Готові крильця подаю з маринованими кабачками або будь-яким гарніром.