Курячі крильця з соусом чилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Коли я готувала цю страву вперше, то вирішила використати помірно гострий соус, бо боялася, що буде для мене неїстівно. Але вийшло дуже й дуже смачно і цілком їстівно. Тепер я додаю ще трохи гострого перцю (без насіння) і зубчик часнику — виходить просто неймовірно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Соус чилі обирайте м'який, на моїй упаковці було написано «солодкий», тобто помірно гострий. Якщо ви полюбляєте гостріше, тоді оберіть гострий соус чилі.
- 2
Крок 2
Крильця розріжте на фаланги, крайні частини приберіть — їх можна додати до бульйону. Решту частин трохи посоліть, викладіть на пергамент і поставте в духовку на 20–25 хвилин (температура 180 градусів) до повної готовності.
- 3
Крок 3
Поки готуються крильця, підготуйте соус. У сковороді змішайте чилі соус, соєвий соус, додайте невеликий шматочок гострого перцю (без насіння!) та розрізаний на кілька частинок зубчик часнику. Вичавлювати часник через прес не потрібно, адже нам треба, щоб часник лише віддав свій аромат соусу. Тушкуйте соус протягом 5 хвилин після закипання.
- 4
Крок 4
Готові крильця перекладіть у соус і тримайте на невеликому вогні протягом 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли крильця вкриються гарною блискучою червоною «глазур'ю», а аромат буде таким, що чекати вже неможливо, знімайте крильця з вогню та подавайте.
- 6
Крок 6
Готово.