Курячі крильця з хрумкою скоринкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ці смачні курячі крильця з хрумкою скоринкою можна приготувати вдома не лише в фритюрі, а й запікати в духовці. Крильця стануть чудовим основним стравою, а подавати їх до столу можна з соусом на смак, гарніром або овочами, наприклад. Дуже просто і смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Крильця добре вимийте та обсушіть паперовим рушником. Викладіть у глибоку миску або пакет.
- 2
Крок 2
2. Посоліть, додайте перець, каррі, трохи кетчупу або іншого соусу за смаком. Ви можете використовувати в рецепті приготування курячих крил з хрумкою скоринкою будь-які спеції для маринування, які вам до вподоби.
- 3
Крок 3
3. Ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися. Поставте в холодильник, щоб крильця просолилися.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисочці збийте яйця і вилийте їх до кришечок. Акуратно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте ще одну мисочку або пакет. Змішайте борошно з крохмалем і щіпкою солі. Все перемішайте і покладіть у підготовану паніровку крила. До речі, до борошна можна додати спеції, щоб курячі крильця з хрумкою скоринкою в домашніх умовах були ароматнішими та пікантнішими.
- 6
Крок 6
6. Усе ретельно перемішайте, щоб панірування рівномірно розподілилося. Паралельно нагрійте олію в сковороді з високими бортами. Крильця повинні смажитися у фритюрі.
- 7
Крок 7
7. Невеликими порціями викладайте їх у олію і смажте на середньому вогні до рум'яності. Потім перекладіть на паперове рушник або решітку, щоб видалити зайву олію. Ось і весь секрет, як зробити курячі крильця з хрумкою скоринкою.