Курячі крильця в маринаді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Не хвилюйтеся через наявність алкоголю в страві, адже існують навіть десерти, у яких використовуються різні види алкоголю та які абсолютно безпечні для дітей. Кленовий сироп і бурбон (вид віскі) у поєднанні працюють чудово. Кленовий сироп можна замінити медом, однак смак може виявитися іншим, тому врахуйте цей факт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сотейник покладіть вершкове масло і поставте його на вогонь. У розтоплене вершкове масло викладіть тертий цибулю і підсмажте її протягом 2-3 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Влийте в сотейник алкогол, кленовий сироп, томатну пасту. Додайте розмарин, сіль, мелений перець, кілька крапель соусу «Табаско» (за смаком). Варіть все на слабкому вогні близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вимийте крильця і підріжте крайню частину. Викладіть крильця в миску та залейте їх теплим або холодним маринадом (залиште близько ¼ склянки соусу). Накрийте миску кришкою або плівкою та залиште щонайменше на ніч.
- 4
Крок 4
4. Викладіть крильця одним шаром на протипіч з фольгою.
- 5
Крок 5
5. Запікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 20 хвилин, потім переверніть на інший бік і готуйте ще 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Решту глазурі доведіть до кипіння і варіть до утворення густої маси. Перекладіть крильця в миску і залейте глазур'ю, добре перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Подавайте крильця як закуску або основну страву.