Курячі котлети в тісті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Соковиті та м’які котлети в «шубі» можна приготувати з використанням тіста-кляру. Використовуйте будь-який фарш на ваш смак. Найбільш ніжними вийдуть котлети з курячого або свиного фаршу, а кляр надасть їм ще більшої м’якості. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Фарш для котлет можна брати будь-який: курячий, яловичий, свинячий або змішаний. Натираємо цибулю на тертці та додаємо до фаршу. Солимо і перчимо за смаком, вбиваємо яйце і вимішуємо масу.
- 2
Крок 2
2. У окремій посудині збиваємо яйце та зі збитими вершками, потім солимо і додаємо борошно.
- 3
Крок 3
3. Тісто має вийти за консистенцією як тісто на оладки.
- 4
Крок 4
4. Формуємо котлети, обволікаємо в тісті та викладаємо на сковороду. Смажимо з обох боків до рум'яного кольору.
- 5
Крок 5
5. У якості основи потрібно використовувати рослинну олію. Обсмаживши котлети, знімаємо їх з вогню і подаємо до столу.
- 6
Крок 6
6. Можна подавати порційно як закуску або разом з гарніром.