Курячі котлети в блендері
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Фарш для цих котлет готуємо в блендері. Маса виходить однорідною, але трохи рідкою, тому, щоб викласти котлети в сухарі, використовуйте ложку. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистити, збити в блендері. Якщо робити це одночасно з м'ясом, шматочки цибулі будуть надто великими.
- 2
Крок 2
Наріжте куряче м'ясо. Покладіть у блендер і збийте до стану фаршу. Спочатку це буде важко зробити, але якщо додавати трохи молока, маса стане зручнішою для роботи.
- 3
Крок 3
Влийте решту молока. Додайте сіль, спеції. Замість звичайного замоченого хліба я додаю в сам фарш 3 столові ложки панірувальних сухарів і знову збиваю. Такий хліб краще в фарші. Зовсім не гірчить і немає неприємного відчуття, що котлета з хлібом.
- 4
Крок 4
З отриманого фаршу сформуйте котлети. Фарш надто рідкий. В миску насипте трохи панірувальних сухарів. Столовою ложкою візьміть порцію фаршу. Обваляйте у панірувці. Викладіть готові котлети на гарячу сковороду та обсмажте з обох боків. Після того як перевернули, накрийте котлети кришкою та дайте їм пропаритися.
- 5
Крок 5
Подайте до столу з овочами. Можна приготувати легкий овочевий салат.