Курячі котлети зі сметаною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготуйте пухкі та соковиті курячі котлети зі сметаною. Для цього потрібно зробити фарш, додати в нього цибулю, хліб, сметану, яйце та спеції. Потім сформувати котлети й обсмажити на олії. Подавайте такі курячі котлети зі сметаною з овочами, кашами. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пташине м'ясо нарізати невеликими шматочками. Не обов'язково брати філе. У мене знайшлося саме воно. М'ясо може бути з шкіркою.
- 2
Крок 2
Перекрутіть м'ясо на м'ясорубці.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, дуже дрібно.
- 4
Крок 4
Замочіть хліб у молоці. Добре віджміть його руками. Додайте хліб до фаршу. Вбийте яйця. Вимішайте до однорідності. На цьому етапі можна додати сіль, спеції.
- 5
Крок 5
Прямо в фарш додайте сметану. Її піде близько 2-3 ст. ложки.
- 6
Крок 6
Обсмажте котлети у сухарях на рослинній олії. Подайте до столу з овочами та ложкою вершкового масла.