Курячі котлети з вершками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячі котлети з вершками — це дуже ніжна та смачна страва. Причому їх можна не лише смажити, а й запікати або готувати на пару. У цьому випадку ви отримаєте дієтичні котлети, які можна рекомендувати для дитячого харчування. Подавайте їх із картопляним пюре, гречаною кашею, макаронами, овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте. Цибулю та часник очистіть, помийте. Пропустіть через м'ясорубку філе, цибулю та часник.
- 2
Крок 2
Збиті вершки влийте в каструлю, додайте вершкове масло.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло у вершках.
- 4
Крок 4
Висипте панірувальні сухарі в вершки з маслом.
- 5
Крок 5
Змішайте вершки з маслом і сухарями.
- 6
Крок 6
Додайте сухарі з вершками та маслом до курячого філе з цибулею та часником.
- 7
Крок 7
Додайте яйце, сіль і сухий базилік.
- 8
Крок 8
Ретельно перемішайте фарш для котлет.
- 9
Крок 9
З утвореного фаршу сформуйте котлети, обсипте сухарями або білими сухарями. Викладіть на сковороду з гарячим рафінованим соняшниковим маслом.
- 10
Крок 10
Обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки.
- 11
Крок 11
Курячі котлети з вершками готові. Подавайте з будь-яким гарніром, маринованими овочами та свіжими овочами.