Курячі котлети з зеленим перцем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Існує багато варіантів приготування котлет. Можна приготувати з м'яса або з фаршу. Раджу не купувати готовий, а зробити його самостійно, тим більше що цей процес не займе багато часу. Можна перемолоти його в м'ясорубці або нарізати ножем. Котлети можна смажити на сковороді або запікати в духовці. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте перець, викладіть його на протинь і поставте в розігріту до 250 градусів духовку на 10-15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Вийміть перець із духовки та покладіть його в пакет, добре загорніть і залиште на 10–15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Розгорніть пакет і зніміть шкірку, дрібно наріжте м'якоть.
- 4
Крок 4
4. Дрібно наріжте куряче філе, змішайте його з печеним перцем, подрібненим червоним цибулею та подрібненим халапеньйо, додайте яйце, сік та цедру одного лайма, часниковий порошок, сіль, кмин, мелений перець, подрібнену кінзу.
- 5
Крок 5
5. Додайте до м'ясного фаршу сухарі та залиште готовий фарш на кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Відщипніть невелику частину фаршу і сформуйте круглі котлетки.
- 7
Крок 7
7. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть котлети, смажте приблизно 5-7 хвилин з кожного боку.
- 8
Крок 8
8. Подавайте котлети гарячими, вони чудово підходять для бургерів.