Курячі котлети з гарбузом
Опис
Курячі котлети завжди подобаються мені своєю легкістю та ситністю. А ще їх легко і швидко можна приготувати. Для приготування котлет із курятини з гарбузом я використовувала готовий курячий фарш, не надто солодкий гарбуз і твердий сир. Сир і гарбуз не дають котлетам стати надто сухими. Дивіться далі рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок помийте, почистіть і натріть на дрібній тертці (можна здрібнити в блендері). Сир також натріть на тертці. У мисці змішайте куряче фарш, яйце, додайте кабачок, сир, сметану, дрібно нарізаний цибулю. Я ще додаю різні спеції, зокрема сушена зелень. Все ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте сухарі молоті, посолити за смаком. Консистенція має бути щільною, щоб котлети не розпалися під час смаження.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, налийте трохи олії. Котлети формуйте мокрими руками, не робіть їх надто великими. Смажте по кілька хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Ось такі рум'яні котлетки вийшли.
- 5
Крок 5
Подавати готові курячі котлети з гарбузом можна з овочами та легким гарніром.