Курячі котлети із сиром всередині
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дивіться, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розкришіть батон на дрібні шматочки і залейте свіжим молоком. Дайте батону розмокнути. Розімніть м'якуш виделкою.
- 2
Крок 2
Підготуйте куряче філе. Вимийте його та обсушіть. Потім наріжте на шматочки та пропустіть через м'ясорубку, щоб приготувати фарш. Якщо у вас немає м'ясорубки, м'ясо можна дрібно порубати ножем.
- 3
Крок 3
До фаршу додайте сіль і перець за смаком. Додайте туди ж білі хлібні крихти. Добре вимішайте фарш. За бажанням можна додати дрібно нарізану свіжу зелень.
- 4
Крок 4
Наріжте сир брусочками завдовжки приблизно 4-5 сантиметрів. Змочіть руки і сформуйте котлети, поклавши сир всередину. Зробіть котлети щільними, щоб сир не витікав під час смаження. Кожну котлету обсипте панірувкою.
- 5
Крок 5
Смажте котлети на сковороді з рослинною олією. Кожну сторону котлети потрібно смажити близько 2 хвилин. Завдяки паніруванню на поверхні утворюється золотиста скоринка.