Курячі котлети з помідорами та руколою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви проти купленого фаршу, тоді готуйте його з червоного м'яса, краще з стегон із невеличким жирком, з філе котлети виходять трохи сухуваті. Замість манки можна додати кускус, з ним курячі котлети виходять дуже цікавими за консистенцією. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Руколу, помідори та цибулю почистіть і вимийте.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю дрібним кубиком, додайте до фаршу разом з яйцем, сіллю, перцем і манкою. Манку додавайте з невеликою горкою. За бажанням можете додати свій улюблений приправу для м'яса.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте фарш і залиште його на 15 хвилин, щоб манка добре набрякла.
- 4
Крок 4
Поріжте руколу дрібно, додайте до фаршу, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Мокрими руками візьміть трохи фаршу, покладіть усередину помідора черрі, сформуйте котлету бажаної форми.
- 6
Крок 6
Обсмажте котлети на невеликій кількості рослинної олії до готовності. Смажте на помірному вогні приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
- 7
Крок 7
Готові котлети викладіть на паперові рушники, щоб видалити зайве масло, і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Незвичайні, соковиті та дуже смачні курячі котлети з руколою та помідорами готові.