Курячі котлети з маслом всередині
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Готуємо фарш, додаємо спеції. Потім формуємо з фаршу котлету, всередину кладемо шматочок замороженого вершкового масла, защипуємо краї та смажимо звичайним способом. За бажанням після смаження котлети можна трохи потушити. Для цього додайте в сковороду трохи бульйону або води, зменшіть вогонь до мінімального, накрийте кришкою та тушіть приблизно 10–12 хвилин. Як гарнір до курячих котлет із маслом всередині приготуйте овочевий салат і подайте страву до столу. Готове блюдо можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підстрижіть шкаралупу на хлібі, м'якуш змочіть у молоці.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть і натріть на тертці. У мисці змішайте фарш, хліб, натерту цибулю, сіль, перець. Додайте до фаршу яйця і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
З фаршу сформуйте котлети. В середину кожної покладіть шматочок вершкового масла.
- 4
Крок 4
Фарш має покрити масло так, щоб воно опинилося всередині котлети. Обваляйте котлети в сухарях.
- 5
Крок 5
Обсмажте котлети на рослинній олії до рум'яної скоринки.