Курячі котлети з крохмалем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Завдяки крохмалю курячі котлети добре прожаряться, але не будуть сухими. Тому я віддаю перевагу саме крохмалю. Зелень можна використовувати як свіжу, так і суху. Можна просто порубати трохи кропу. Для приготування курячих котлет з крохмалем важливо брати сметану середньої жирності або жирну, але не обезжирену: інакше котлети будуть розповзатися. Отже, рецепт курячих котлет у крохмалі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо філе.
- 2
Крок 2
Додаємо до курки яйце, крохмаль, спеції, дрібно нарізаний цибулю та зелень.
- 3
Крок 3
Потім додаємо вершки і добре все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Фарш має настоятися хвилин 20.
- 5
Крок 5
Ліпимо котлети і смажимо їх на олії з обох боків до золотистої скоринки (5-10 хвилин). Готові котлети подаємо, прикрасивши зеленню, з пюре або іншим гарніром. )