Курячі котлети з картоплею
Опис
Робити такі котлети дуже зручно впрок: накотити, обвалити в паніруванні та відправити у морозильну камеру. Цей варіант особливо сподобається зайнятим господиням. Картопля — улюблений багатьма гарнір. Її можна не тільки смажити, а й варити, наприклад, або запікати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Я пропоную відразу зробити більше котлет. Ось такий набір інгредієнтів вам знадобиться. За бажанням, звичайно, ви можете додати хліб.
- 2
Крок 2
2. Філе вимийте, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею.
- 3
Крок 3
3. Додайте до фаршу сіль, перець за смаком, розіб'їть яйця.
- 4
Крок 4
4. Усе ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте мисочку з паніруванням (борошном або сухарями). Сформуйте невелику котлету, обсипте її з усіх боків борошном.
- 6
Крок 6
6. Викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією. Смажте на середньому вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
7. Паралельно очистіть картоплю.
- 8
Крок 8
8. Наріжте його тоненько.
- 9
Крок 9
9. І викладіть на окрему сковороду з розігрітим маслом.
- 10
Крок 10
10. Смажуйте, періодично помішуючи, до готовності. Не забудьте посмакувати сіллю.
- 11
Крок 11
11. Подавайте страву до столу з овочами або салатом.