Курячі котлети з брокколі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для мене, якщо гаряче водночас просте, смачне й ситне, значить, воно часто з’являтиметься на моїй кухні. Такі котлетки добре поєднуються з будь-яким гарніром і надовго не залишаться у вас у холодильнику. Моя родина швидко їх розбирає й просить додати. А скільки в них корисних властивостей! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте воду в каструлі на вогонь. Брокколі помийте і розділіть на суцвіття. Покладіть у воду, як тільки вона закипить, і варіть 7 хвилин. Потім перекладіть у друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- 2
Крок 2
Потім подрібніть овоч, те саме зробіть із крекерами.
- 3
Крок 3
Фарш змішайте з подрібненим часником, тертим сиром, яйцем, столовою ложкою сметани, крихтами крекерів і брокколі, посоліть і поперчіть. Усе змішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Після цього сформуйте котлети. Я люблю робити їх кругленькими. Викладіть їх у форму для випікання, змащену маслом. Ставте в духовку при 180 градусах (на 20 хвилин).
- 5
Крок 5
Далі вийміть страву, залейте її рештою вершкового соусу і запікайте ще 10 хвилин. Котлети я подала з рисом.