Курячі котлети по-креольськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування курячих котлет по-креольськи знадобляться лише найпростіші продукти, а от результат обов’язково вас порадує. Страва з насиченим яскравим смаком, така соковита, ароматна й неймовірно апетитна! Можна сміливо подавати не лише на сімейну вечерю, а й на будь-яке святкове застілля. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть у підсоленій воді до готовності. Злийте воду, картоплю охолодіть.
- 3
Крок 3
Гриби обсмажте до випаровування рідини. Можна взяти будь-які гриби, до того ж підходять як свіжі, так і мариновані.
- 4
Крок 4
Куряче філе пропустіть через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
Додайте до фаршу яєчний жовток, сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Перемішайте і додайте смажений цибулю.
- 7
Крок 7
Перемішайте все ще раз.
- 8
Крок 8
Готовий фарш розділіть на шість частин, сформуйте плоскі котлети та обсмажте їх з обох боків. Доварювати до готовності не потрібно — вони доберуться в духовці. Перекладіть обсмажені котлети у форму для запікання.
- 9
Крок 9
Зверху рівномірно розподіліть гриби.
- 10
Крок 10
Помідор наріжте кружочками і покладіть на шампіньйони.
- 11
Крок 11
Картоплю натерти на тертці та викласти на помідори.
- 12
Крок 12
Посипте все тертий сиром і запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.
- 13
Крок 13
Перед подачею посипте страву свіжою зеленню. Курячі котлети по-креольськи готові.
- 14
Крок 14
Подайте до столу.