Курячі котлети з курячого фаршу

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Котлети можна робити з яловичини, свинини, курятини та інших видів м'яса, а також овочеві (для вегетаріанців). Ви можете нарізати куряче філе шматочками або подрібнити за допомогою м'ясорубки. Котлети можна запікати в духовці, смажити на сковороді або приготувати на пару. Подавати котлети до столу слід гарячими. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Вимийте куряче філе та витріть його рушниками, потім пропустіть через м'ясорубку.

2. 2

   Крок 2

   Очистіть цибулю і наріжте її дрібно, розігрійте сковороду з рослинною олією та обсмажте цибулю, додайте до неї куркуму.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть у сковороду фарш, посолити і поперчити, обсмажте до напівготовності. Зваріть картоплю і зробіть пюре.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть фарш у миску, додайте нарізані листя кінзи, варений картоплю.

5. 5

   Крок 5

   Сформуйте невеликі котлетки, в окрему миску розбийте курячі яйця, а в іншу висипте панірувальні сухарі.

6. 6

   Крок 6

   Обсмажте кожен котлету у яйці, потім — у сухарях.

7. 7

   Крок 7

   Розігрійте сковороду з рослинною олією і обсмажте котлети з обох боків до готовності.

8. 8

   Крок 8

   Подавайте котлети гарячими з томатним соусом.