Курячі котлети-оладки з рубаним м'ясом
Опис
Мені здається, за цим рецептом рублені котлети виходять просто божевільними, я навіть подаю їх на святковий стіл! Смачні, соковиті та ніжні, незважаючи на те, що використовується сухе куряче філе. Спробуйте приготувати ці соковиті, ніжні курячі котлети-оладки з рублених м'яса, від яких неможливо відірватися
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте та наріжте дрібними кубиками гриби, викладіть на розігріту сковороду з маслом і обсмажте.
- 2
Крок 2
Обсмажені гриби перекладіть у миску.
- 3
Крок 3
Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Змішайте з охолодженими грибами.
- 4
Крок 4
Додайте вершки і перемішайте.
- 5
Крок 5
До фаршу вбийте яйця, додайте сіль і перець, все ретельно перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте картопляний крохмаль і знову перемішайте.
- 7
Крок 7
Додайте тертий сир.
- 8
Крок 8
Підготований фарш поставте в холодильник на 1 годину.
- 9
Крок 9
Викладайте фарш ложкою на розігріту сковорідку.
- 10
Крок 10
Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистого кольору.