Курячі котлети з сиром і грибами

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ніякого секрету у приготуванні ароматних котлет із курячого фаршу немає — достатньо просто додати смажені шампіньйони, цибулю, спеції за смаком, а також трохи гірчиці. Раджу додати ще трохи майонезу — тоді котлети стануть соковитішими й набудуть додаткового смаку. Курячий фарш можна приготувати вдома, пропустивши куряче м'ясо, найкраще філе, через м'ясорубку. Подавати гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Шампіньйони промийте, наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на рослинній олії до готовності. Готові гриби охолодіть.

2. 2

   Крок 2

   До курячого фаршу додайте дрібно нарізану цибулину, тертій на дрібній тертці сир, гірчицю дижонську, крохмаль або борошно та майонез. Посолити і поперчити за смаком.

3. 3

   Крок 3

   Додайте смажені гриби та окремо збиті яйця. Добре перемішайте фарш.

4. 4

   Крок 4

   Обсмажте котлети з двох боків до золотистого кольору та повної готовності.

5. 5

   Крок 5

   Подайте до столу.