Курячі котлети з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пропоную приготувати смачні та соковиті курячі котлети з картоплею. У цьому рецепті до фаршу не потрібно додавати ні хліб, ні яйце. Курячо-картопляні котлети вийдуть м'якими і добре триматимуть форму завдяки картоплі. Для таких котлет не обов'язково готувати гарнір, їх можна подати з соковитим овочевим салатом. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поріжте цибулю, чилі, листя каррі та коріандру, імбир та часник, картоплю розім'яті в пюре.
- 2
Крок 2
2. Покладіть шматочки курячого філе на сковороду та приправте куркумою, перцем і сіллю. Тушкуйте м'ясо в невеликій кількості води до готовності.
- 3
Крок 3
3. За допомогою блендера подрібніть готове м'ясо у фарш.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте цибулю на сковороді протягом 3 хвилин, додайте чилі, часник і імбир. Додайте куряче фарш і тушкуйте суміш близько 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Сформуйте з фаршу котлети та занурте їх у взбите яйце.
- 6
Крок 6
6. Обваляйте котлети в сухарях для панірування.
- 7
Крок 7
7. Обсмажте котлетки в окріпі рослинній олії на сковороді до золотистого кольору.