Курячі ковбаски з сиром для грилю
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Отже, розповідаю, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти, починаємо!
- 2
Крок 2
2. Перш за все потрібно замочити кишки у холодній воді на годинку. Потім промити їх під протічною водою. Пропустіть порцію води крізь кишку, щоб промити її всередині, тоді її легше буде надягати на м'ясорубку.
- 3
Крок 3
3. Цибулю наріжте крупно та обсмажте на вершковому маслі до м'якшості. Повністю готовити не потрібно.
- 4
Крок 4
4. Голландський сир наріжте дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. Курицю промийте, наріжте великими шматочками, пропустіть через м'ясорубку разом із смаженою цибулею.
- 6
Крок 6
6. Додайте рублену зелень, сир, сіль, мелений чорний перець і склянку льодяної води. Ретельно перемішайте. Кількість солі – за смаком, я кладу 1 ч. л. з горкою.
- 7
Крок 7
7. Фарш готовий.
- 8
Крок 8
8. Вимите кишку надягніть на носик м'ясорубки (решітка і ніж мають бути зняті), добре зав'яжіть кінець кишки. Наповнюйте фаршем і формуйте ковбаски потрібної довжини.
- 9
Крок 9
9. Якщо десь зустрінеться дірочка, краще перев'язати ниткою у цьому місці та почати нову ковбаску.
- 10
Крок 10
10. Покладіть ковбаски на гарячий гриль, смажте, періодично перевертаючи їх на інший бік.
- 11
Крок 11
11. Готові ковбаски відразу подавайте гарячими до столу.
- 12
Крок 12
12.