Курячі ковбаски
Опис
Підійде і для свята, і на кожен день. Ковбаски готуються дуже просто. У моєму рецепті до інгредієнтів входить куряче філе, яйце, вершки та спеції. Але варіантів дуже багато. Ви можете додати гриби, шинку, оливки, болгарський перець. Подавайте їх на закуску, на друге з будь-яким гарніром або на перекус у вигляді бутерброда Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти для приготування курячих ковбасок.
- 2
Крок 2
Куряче філе помийте та пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Репчасту цибулю очистіть, помийте й також пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйце.
- 4
Крок 4
Влийте вершки будь-якої жирності.
- 5
Крок 5
Посоліть, поперчіть, додайте сухий базилік.
- 6
Крок 6
Фарш перемішайте та збийте блендером. Якщо блендера немає, то пропустіть готовий фарш через м’ясорубку.
- 7
Крок 7
Сформуйте ковбаски. На харчову плівку або рукав для запікання викладіть 2–3 столові ложки фаршу.
- 8
Крок 8
Згорніть фарш, як цукерку.
- 9
Крок 9
Ось такі мають вийти ковбаски.
- 10
Крок 10
У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння та викладіть ковбаски. Варіть 20 хвилин і виймайте з каструлі.
- 11
Крок 11
Ковбаски готові. Але їх можна трохи підсмажити на сковороді.
- 12
Крок 12
Чудові курячі ковбаски подавайте на закуску з гірчицею, хроном, соусами. Смачно в теплому й у холодному вигляді.