Курячі шлунки з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудове страва, яка одразу поєднує в собі основне і гарнір. Курячі шлунки виходять неймовірно соковитими та ароматними, а рис — ніжним. У сукупності страва виходить дуже ситною. Візьміть на замітку :) Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо з підготовки основних інгредієнтів. Промиваємо рис і шлунки, овочі чистимо і також промиваємо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо промиті курячі шлунки, заливаємо водою і ставимо каструлю на вогонь. Доводимо до кипіння, потім додаємо спеції та варимо 40 хвилин.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо цибулю та смажимо її на олії до м'якості, потім додаємо томатну пасту та часник. Перемішуємо, тушимо 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Додаємо курячі шлунки, солимо і перчимо за смаком. Наливаємо воду, перемішуємо і тушимо 40-50 хвилин.
- 5
Крок 5
На сковороді розтоплюємо вершкове масло, трохи обсмажуємо на ньому рис, потім додаємо сік із курячих шлунків і відправляємо рис у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Курячі шлунки з рисом готові!