Курячі шлунки в соєвому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курячі шлунки, приготовані в соєвому соусі, мають пікантний смак. Готова страва приємно здивує ваших домашніх або гостей. Тушкувати шлунки потрібно досить довго — не менше 50–60 хвилин, щоб вони були ніжними та м’якими. Підлива, приготована на основі соєвого соусу, томатної пасти та борошна, чудово поєднується з курячими шлунками та будь-яким гарніром: макаронами, вареним рисом, гречаною кашею чи картопляним пюре. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі шлунки промийте і викладіть у каструлю з товстим дном або казан.
- 3
Крок 3
Налийте склянку води і тушина гречку на середньому вогні до м'якості.
- 4
Крок 4
Моркву очистіть, помийте і дрібно наріжте. Додайте до шлунків у каструлю.
- 5
Крок 5
Цибулю очистіть, помийте та наріжте, викладіть у каструлю.
- 6
Крок 6
Налийте соняшникову олію і тушкуйте шлунки з морквою та цибулею 10-15 хвилин, перемішуючи. Після цього влийте соєвий соус.
- 7
Крок 7
Додайте томатну пасту.
- 8
Крок 8
Додайте борошно і ретельно перемішайте, щоб не було шматочків. Томатну пасту можна змішати з борошном заздалегідь і лише потім додати в каструлю. Посолити, поперчити за смаком і тушили шлунки ще 10 хвилин. Можна додати будь-які сухі спеції.
- 9
Крок 9
Курячі шлунки в соєвому соусі готові. Подавати до столу з будь-яким гарніром.