Курячі шлунки у пиві
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курячі шлунки, приготовані з пивом, набувають особливого пікантного смаку. Сметана, додана до соусу, надає страві вершковий смак і бархатистість. Гурмани оцінять цю страву за достоїнством. Беріть пиво лише світлих сортів — воно менш гірке. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування курячих шлунків у пиві.
- 2
Крок 2
Курячі шлунки обробіть. Видаліть жир, жили, плівку, якщо вони є. Ретельно помийте і викладіть у каструлю з товстим дном.
- 3
Крок 3
Налийте воду так, щоб вона повністю покривала шлунки. Варіть їх до м'якості 1-1,5 години.
- 4
Крок 4
Моркву і цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у сковороду, налийте рослинну олію та пасеруйте 5-6 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім викладіть у каструлю з шлунками.
- 6
Крок 6
Влийте в каструлю пиво.
- 7
Крок 7
Змішайте вершки з борошном і додайте до шлунків. Налийте 100-150 мл води. Посолити і поперчити за смаком.
- 8
Крок 8
Тушіть курячі шлунки в пиві 10-15 хвилин і вимкніть.
- 9
Крок 9
Курячі шлунки у пиві готові. Подавайте до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.