Курячі шлунки в мультиварці-скороварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячі шлунки, як і курячі серця, дуже корисні. Щоб вони були м'якими, їх потрібно тушкувати. Для приготування курячих шлунків у мультиварці-скороварці знадобляться вершки середньої жирності, свіжі шампіньйони (можна взяти будь-які інші гриби, навіть заморожені). Якщо у вашій мультиварці немає режиму скороварки, можна просто тушкувати в режимі «Тушіння» або «Смаження». Час приготування збільшиться вдвічі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно промийте шлунки. Видаліть, якщо є, жовті плівки та залишки вмісту шлунка.
- 2
Крок 2
Поріжте цибулю півкільцями, обсмажте її в режимі «Випічка» на олії.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі шлунки, продовжуйте смажити в тому ж режимі ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте помиті та нарізані (довільно) шампіньйони, увімкніть режим «Під тиском». Готуйте приблизно 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер додайте промитий рис. А також влийте вершки. У тому ж режимі «Під тиском» готуйте ще 20 хвилин із закритою кришкою.
- 6
Крок 6
Варіть до готовності рис і шлунків. У режимі скороварки час приготування скорочується.
- 7
Крок 7
Після звукового сигналу дайте страві постояти ще хвилин 10 під закритою кришкою.
- 8
Крок 8
Готові курячі шлунки в мультиварці-скороварці подавайте зі свіжими овочами.