Курячі шлунки в духовці
Опис
Щоб приготувати смачний обід для всіх, скористайтеся порадами з цього рецепту. Такий субпродукт, як курячі шлунки, дуже часто недооцінюють, адже вони дуже смачні. Важливо ретельно почистити та помити їх перед приготуванням. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і вимийте картоплю, наріжте її брусочками. Розігрійте в сковороді рослинну олію, покладіть у неї картоплю і обсмажте до золотистої скоринки.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очистіть, вимийте та обсушіть овочі. Натріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте ножем. Підсмажте цибулю та моркву до золотистого кольору, додайте спеції та сіль, перемішайте.
- 3
Крок 3
Змастіть формочку для запікання рослинною олією, викладіть у неї половину порції картоплі. У окремій каструлі варіть до готовності шлунки (близько 30 хвилин) і викладіть їх на картоплю.
- 4
Крок 4
Слідом за курячими шлунками викладіть зажарку.
- 5
Крок 5
Тепер викладіть шар рештою картоплі. Натріть на тертці звичайний твердий сир будь-якого ґатунку та рівномірно викладіть його поверх картоплі. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте страву сорок хвилин.