Курячі шлунки з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Крім зазначених овочів, можете додати до страви стручкову фасоль. Як варіант, перед тим як додавати до шлунків смажені овочі, можете додати нарізаний картоплю та потушити з нею, а потім уже додати овочі. Тоді в вас вийде готова гаряча страва, але часу знадобиться трохи більше. Я волію приготувати гарнір окремо, поки готуються шлунки. Дивіться в поетапному рецепті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Жовчки помийте, за необхідності очистіть і наріжте на 2-3 частини. Викладіть у сковороду з високими бортиками або в сотейник. Залийте водою, посоліть за смаком і варіть після закипання 45-50 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Овочі почистіть, помийте і наріжте.
- 4
Крок 4
У іншій сковороді на рослинній олії обсмажте цибулю, потім додайте моркву, перець і томати. Наприкінці додайте часник, смажте ще 1-2 хвилини і вимкніть. До смажених овочів додайте нарізану зелень.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу додайте овочі до шлунків, перемішайте та тушкуйте на повільному вогні під кришкою ще 10-12 хвилин. За необхідності досоліть.
- 6
Крок 6
Подавайте з гарніром.