Курячі шлунки з грибами
Опис
Якщо довго тушкувати шлунки, вони стають дуже м'яккими. Шлунки з грибами чудово поєднуються, а зі збитою вершковою страва виходить просто чарівна. Навіть трохи нагадує жульйон! Обов'язково спробуйте приготувати цю страву, і ви переконаєтеся, що субпродукти — це смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі шлунки розріжте на кілька частин, щоб шматочки не були надто великими. Викладіть шлунки в сковороду з розігрітим рослинним маслом, спочатку трохи обсмажте.
- 3
Крок 3
Потім залейте водою і тушкуйте під кришкою 50 хвилин. Після цього зніміть кришку і ще 10 хвилин потушіть, щоб випарилася решта рідини.
- 4
Крок 4
Цибулю дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Гриби також наріжте на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
Смажте гриби разом з цибулею до м'якшості.
- 7
Крок 7
Жовчки потушилися і стали зовсім м'якими.
- 8
Крок 8
Покладіть обсмажені гриби на сковороду до шлунків. Посолити і поперчити за смаком.
- 9
Крок 9
Додайте в сковороду вершки, перемішайте і потушіть 3-5 хвилин.
- 10
Крок 10
Страва готова!