Курячі шлунки по-китайськи
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Щоб дізнатися, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі шлунки ретельно почистіть, потім помийте їх під протічною водою. Покладіть їх у каструльку і залейте водою. Доведіть до кипіння та варіть шлунки до готовності. Потім охолодіть їх і наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть від шкірки та вимийте. Наріжте півкільцями. За бажанням можна замаринувати, збрызнувши лимонним соком або оцтом.
- 3
Крок 3
Огірок вимийте і обсушіть. Відріжте з обох боків у овоча кінчики та наріжте його тонкою соломкою.
- 4
Крок 4
Поріжте болгарський перець, вимийте та обсушіть. Видаліть серединку та насіння. Наріжте соломкою. Використовуйте перець різних кольорів, щоб страва виглядала смачніше.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте в ній овочі кілька хвилин. Потім додайте шлунки, спеції, цукор, влийте бульйон і оцет. Тушкуйте страву десять хвилин і подавайте до столу гарячою.