Курячі грудки в кефірі
Опис
Перед вами дуже простий рецепт приготування курячих грудок у кефірі. Завдяки нашому кефірному маринаду м'ясо не буде сухим. Воно стане ніжним і соковитим. Замариновану в кефірі грудку можна готувати не лише в духовці, а й на сковороді чи на мангалі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо в невелику миску кефір, додаємо сіль, перець і гірчичний порошок. Можна додати сухі спеції або дрібно нарізану свіжу зелень.
- 2
Крок 2
Перемішайте і дайте трохи постояти, поки ми займатимемося грудкою.
- 3
Крок 3
Розріжемо курячі грудки на 4-5 частин кожну. Кісточку та шкірку можна видалити, а можна залишити, як є.
- 4
Крок 4
Кефір зі спеціями ще раз перемішуємо, додаємо туди шматочки курячої грудки. Усі шматочки мають бути покриті маринадом. Залишаємо мінімум на 45 хвилин.
- 5
Крок 5
Готуватимемо грудки в духовці. Викладаємо їх разом з кефірним маринадом у форму для запікання, за бажанням додамо подрібнений часник.
- 6
Крок 6
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин. Подавати з гарніром або просто з овочами.