Курячі грудки з рисом і таїландською пастою карі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пікантні курячі грудки з рисом. Розігрійте в каструлі оливкову олію та додайте зелену пасту каррі й половину кокосового молока. Доведіть до кипіння, влийте воду та решту молока й залиште закипіти. Потім додайте до каструлі помідори, курятину, лавровий лист, цукор і рибний соус. Варіть до готовності м'яса. Подавайте страву з вареним розсипчастим рисом, посипавши шматочками перцю чилі, базиліком і полити соусом із каструлі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте в каструлі оливкову олію та додайте зелену пасту каррі і половину кокосового молока.
- 2
Крок 2
Доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Влийте воду та решту молока і залиште, щоб закипіло.
- 4
Крок 4
Тим часом наріжте черрі та куряче філе і додайте до каструлі. Перемішайте, додайте лавровий лист, цукор і рибний соус. Варіть до готовності м'яса.
- 5
Крок 5
Перець чилі наріжте кружочками. Курятину посипте перцем і свіжим базиліком і подайте до столу з рисом. Не забудьте полити страву соусом, в якому варилось м'ясо.