Курячі грудки з грибами у меді
Опис
Поєднання курячого м'яса, грибів і вершків створює чудовий смак. Курячі грудки самі по собі трохи сухуваті, але у вершках виходять дуже ніжними на смак. Смачна та гарна страва
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Білі гриби промити і замочити в гарячій воді на півгодини
- 2
Крок 2
2. Промити куряче м'ясо і трохи обсушити. Нарізати на шматочки товщиною до 2 см. У сковороді розігріти рослинну олію. Засмажити в ній шматочки з обох боків. Посолити, поперчити і зменшити вогонь. Закрити кришкою і потушити 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Очистити та вимити цибулю. Нарізати дрібними кубиками і обсмажити на вершковому маслі. Гриби вийняти з води та дрібно нарізати. Додати до смаженої цибулі та разом з нею обсмажити гриби протягом 5-6 хвилин. Додати борошно та підсмажити все разом, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. У сковороду з грибами влити грибний настій і вино. Як тільки закипить, зменшити вогонь і варити 5 хвилин. Тепер додаємо вершки та мед. Варити ще 2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. У соус покласти курку, бархатницю та спеції. Варити на слабкому вогні 5 хвилин.