Курячі грудки з грибами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курячі грудки та гриби, приготовані окремо, потім змішують зі смачним соусом перед подачею на стіл. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовка шампіньйонів: відрізати і викинути ніжки, залишити лише шапочки.
- 2
Крок 2
Нарізати скибочками
- 3
Крок 3
Покласти в миску і залити соком ½ лимона.
- 4
Крок 4
Поставити сковороду на сильний вогонь, налити 2 столові ложки олії оливкової.
- 5
Крок 5
Як тільки масло нагріється, додайте гриби без солі та смажте протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
Після 2 хвилин зняти з вогню, додати сіль, перець і викласти в друшляк.
- 7
Крок 7
Тим часом наріжте 4 курячі грудки на шматочки.
- 8
Крок 8
Поставити сковороду (не антипригарну) на середній вогонь і налити 3 столові ложки олії оливкової та 1 столову ложку вершкового масла.
- 9
Крок 9
Як тільки воно почне шипіти, додайте шматочки курки.
- 10
Крок 10
Обсмажувати з усіх боків, періодично перемішуючи.
- 11
Крок 11
Коли шматочки курки стануть золотисто-коричневими, додайте 200 мл вершків.
- 12
Крок 12
Перемішайте все дерев'яною лопаткою і залиште на повільному вогні, щоб загусло.
- 13
Крок 13
Коли соус достатньо загустіє (на смак), додайте гриби, добре перемішайте. Готуйте ще 1-2 хвилини і спробуйте.
- 14
Крок 14
Викладіть на гарячу тарілку та подавайте одразу.