Курячі грудки по-італійськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже простий. Потрібно нарізати грудки великими шматками, залити маринадом із соєвого соусу та яйця, обвалити у сухарях і поставити в духовку. Потім залити соусом і посипати сиром. Соус маринара можна купити готовий у магазині або приготувати вдома. Я такий соус закриваю на зиму. Якщо не хочеться займатися соусом, можна приготувати суміш із томатної пасти, часнику, оливкової олії, солі, цукру та перцю — теж вийде чудово. Можна використовувати будь-який кетчуп за смаком. Сухарі краще готувати із вчорашнього хліба — збити хліб у блендері до стану крихти. Сир для цього страви підійде будь-який, що добре плавиться. Приготуйте й спробуйте цю смачну страву. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі грудки наріжте вздовж.
- 2
Крок 2
Змішайте соєвий соус з яйцем. Залийте курку підготовленим соусом, посипте перцем та перемішайте.
- 3
Крок 3
Суміш хлібних крихт з італійськими травами.
- 4
Крок 4
Обсмажте кожен шматочок грудки в сухарях і викладіть у формочку для запікання. Відправити в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Залишений маринад із соєвого соусу змішайте з соусом маринара. Через 20 хвилин вийміть курку з духовки та змастіть соусом.
- 6
Крок 6
Сир натріть на дрібній тертці та посипте курочку. Випікайте ще 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Можна подавати.