Курячі грудки, фаршировані бринзою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва дуже швидко і просто готується. Але при цьому виходить настільки смачною, що ви будете готувати її дуже часто. Найг головне — не пересмажте грудки. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для начинки фету нарізати дрібними кубиками і змішати з орегано.
- 2
Крок 2
2. Щоб приготувати грудки, знадобиться дуже гострий ніж. Розріжте філе так, щоб утворився свого роду кишеньок.
- 3
Крок 3
3. Наповнити отримані кишені бринзою. Кишені треба закріпити зубочистками і посипати грудки зверху сіллю та перцем.
- 4
Крок 4
4. Кожне філе обсмажити на сковороді з обох боків. Кожен бік смажити на середньому вогні по 5-6 хвилин. Тепер зменшити вогонь і накрити сковороду кришкою. Філе має потушитися до готовності.
- 5
Крок 5
5. Грудки готові. Тепер потрібно приготувати соус. Для цього в сковорідку, де готувалися грудки, влийте бульйон і перемішуйте на середньому вогні. Додайте в бульйон лимонний сік та масло. Прокип'ятіть на сильному вогні близько 2 хвилин. Соус повинен трохи загустіти. Викладіть грудку на тарілку, политу соусом. У якості гарніру можна подати рис або макарони.